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泗洪县康源水产科技养殖协会发挥带动引领作用 助推乡村振兴大计

时间:2022-01-12 03:33来源:未知 作者:admin 点击:

  (陈家圣) 在洪泽湖畔的江苏省泗洪县,有这样一个主要由农民组成的水产养殖协会——泗洪县康源水产科技养殖协会,协会会员分布涉及4省7县,他们采取协会+基地+公司+家庭农场+农户的模式,发展大闸蟹健康生态规模养殖,利用会员带动9600多农户致富,闯出了一条农业增效,农民增收,助推乡村振兴之路。

  因洪泽湖大部分水域处于县域境内,使泗洪县具备了得天独厚的水产养殖条件,农民历来有从事水产养殖的习惯,其中尤以大闸蟹养殖居多。多年以来,全县大闸蟹养殖以农户散养单干为主,由于受技术、资金、销售渠道等方面制约,农户的养殖效益无法增加,收入也一直难以提高,甚至赔本的也有不少。

  乡亲们一年又一年的辛勤付出,却得不到应有回报的状况,让大闸蟹养殖销售能手、当地农民孙永军看在眼里,急在心里。把乡亲们组织起来,带领他们共同致富的想法一直萦绕在心头,于是他找到几个志同道合的养殖能手商量,决定组织乡亲们成立大闸蟹养殖协会,这样既能抱团取暖,增强抗风险能力,利用会员带动一大片农民致富,又可从资金、技术、销售等方面给予乡亲们最好的帮助。

  他们说干就干,跑手续、动员农户参会、争取相关部门支持等等,都是他们自掏腰包为协会做贡献。就在这时,社会上有了不同的声音。有的乡亲们因为看到以往一些协会、合作社起先都打着冠冕堂皇的旗号,说得好听,到最后什么作用没发挥,甚至打着各种旗号行骗的也大有人在,于是有人说“搞什么协会呀,最后又是不了了之”,还有的说“只怕想借着协会名义捞取个人好处吧”,“这些年见得多了,他们几个能搞出什么名堂来”。面对这些风言风语和种种不理解,孙永军说“不管别人怎么认为,越是有人怀疑,我们越要把协会做好,只要我们保持初心不改,最后时间会为我们做最好的证明”。

  在大闸蟹养殖销售领域摸爬滚打多年的孙永军深知,养殖技术在整个大闸蟹产业的基础,没有过硬的养殖技术作为支撑,整个产业只能是无源之水、无本之木。协会会员大多数是文化不高的农民,他们在养殖技术上早已不能满足养殖需要,观念和眼界更是制约了整个大闸蟹产业的发展,因此,2018年8月泗洪县康源水产科技养殖协会成立后,首先把提高会员的专业技术技能作为当务之急。

  协会采取请进来、走出去方式,与中国渔业协会、江苏省淡水研究所、江苏海洋大学、扬州大学等科研院校,结成技术支援单位,定期请以上院校专家教授,为协会会员开展从蟹苗培育、成蟹养殖、疾病防控、水质管理、投入品使用等系统的培训,让会员及时掌握最先进、最前沿的养殖技术,并深入协会养殖基地,现场教学指导;同时,协会根据大闸蟹养殖的不同阶段需要,组织会员远赴金湖、建湖、兴化、高邮、射阳、阳澄湖、太湖等地学习交流,开阔眼界,取长补短。

  该协会成立以来,共邀请专家培训26场次,外出学习交流8次,并与宿迁市人社局、宿迁市农业农村局、江苏农民学院共同举办了宿迁市首届水产高级研修班。通过培训,有79名会员获得水产类助理工程师以上职称,占会员总数的65%;参加南农大函授大专61人,占会员总数的45%。

  “大闸蟹的品质决定产品的生命力、市场占有率,我们始终要把大闸蟹的品质放在第一位,一切以质量为前提,绝不能因为质量问题砸自己的牌子。”孙永军会长如是说。传统大闸蟹养殖模式是从“大养蟹”到追求“养大蟹”,而随着人们对生活质量的追求不断提高,更多的要求是吃得放心,吃得健康。对此,泗洪县康源水产科技养殖协会把健康、生态大闸蟹作为会员养殖的目标,为了确保目标的实现,协会制定了“四个统一”的养殖模式。

  一是统一苗种。苗种选择是养殖的第一道关,苗种的优劣可以直接决定养殖的成败。协会成立以前,农户购买苗种(大眼幼体)随意性很强,选择厂家多为小厂,苗种经过几代繁殖,品系退化,严重影响产量质量。协会经过多方调研,统一为会员采购由中国水产科学院淡水中心培育的新品种“诺亚一号”,诺亚一号为正宗中华绒螯蟹,具有单个个体长得更大、抗病力更强的特点,协会发挥集团批量采购的优势,保证会员以最低的价格买到最好的蟹种;二是统一投入品。投入品包括饲料、蟹病防治药物和生物制剂三大类,为大闸蟹养殖的重要保证。协会采用的投入品遵循三个条件:①国家农业农村部一号文件白名单产品;②优质、品牌企业产品;③得到国家和省权威部门推荐或认可的企业和产品。经过严格的准入条件筛选后,协会与符合条件的企业签订合作协议,进行批量采购,投入品企业给予市场价30%的返点优惠,除10%由协会用于运输、仓储等费用以外,20%全部返还给会员或农户,保障会员利益,降低养殖成本;三是统一管理模式。协会为会员提供科学的放养密度指导,提供抽取产品检测服务,提供水质、有害生物、细菌检验,提供增加营养量的监测指导,并为会员提供规范化管理、程序化作业规范;四是统一养殖标准。协会在服务会员的具体实践当中,不断研究新课题,于2020年研究制订了《中华绒螯蟹天然海水土池人工育苗技术操作规程》、《中华绒螯蟹“诚信渔公”一龄蟹种池塘养殖技术操作规程》、《河蟹高效生态养殖技术规程》以及《河蟹饲料标准》等四个大闸蟹团体养殖标准,并于2021年1月在国家团体标准平台申报发布,成为全国性行业指导规范。

  通过以上措施,该协会养殖的大闸蟹一直保持着健康、生态的品质,并符合出口标准。经中国质量认证中心认证为良好农业规范产品,连年被宿迁市评为“宿迁精品”大闸蟹,协会养殖基地被中华人们共和国海关总署认证为出境水生动物养殖场。

  孙永军深知,要想在养殖行业立于不败之地,科技的参与必不可少。该协会在深挖自身潜力的同时,积极创新,大力发展智能化、智慧化养殖,增加大闸蟹养殖的科技含量。协会先后从江苏省渔业技术推广中心、江苏省淡水研究所、扬州大学等水产科研单位引进现代科技设备和技术,源源不断的为大闸蟹养殖注入科技活水。利用水质在线诊断系统,可以对水温、水溶解氧含量、PH值、氨氮含量等指标进行实时检测诊断,让会员及时科学调整最佳的大闸蟹生长环境;引进的远程监控系统,可以让会员无论身在何方,都可以全天候掌握养殖水面的全部动态;质量朔源系统则可以为大闸蟹“验明正身”,相当于是大闸蟹的身份证;另外,在设备投入上广泛使用了智能水车增氧机、智能化洒药机、便携式检测仪等先进设备。由于科技全方位地融入养殖过程,有力地促进了大闸蟹质量和产量的提高。

  有了好的产品,只是成功的一半,能及时销售出去,并卖出好价钱才是最后的胜利。泗洪县康源水产科技养殖协会紧紧抓住会员养殖后期的关注焦点,千方百计拓展销售渠道,让每个会员都能吃到“定心丸”。

  他们以协会旗下绿康销售公司为平台,采取“不忘巩固老客户,积极发展新客户,努力拓展国外客户,大力引进电商客户”的销售策略,逐步形成了国内国外齐头并进,线上线下多措并举的销售格局,销售能力大大提升,不但协会会员的产品供不应求,而且为协会以外的大批乡亲们解决了销售问题。2020年,协会销售大闸蟹2000吨,销售额2.4亿元,其中出口100.4吨,出口额2409.6万元。

  康源水产养殖科技协会成立三年来,协会会员由成立之初的50人增加到现在的136人,协会会员养殖总产量增加到2400吨,总产值近3亿元,辐射带动农户养殖面积9万亩,为农民增加收入3000元/亩。协会带动农民致富是作用得到了上级有关部门的认可,申报并通过了江苏省农村专业技术协会大闸蟹专业委员会;在中国农技协申报并通过了江苏泗洪大闸蟹科技小院,并由江苏省科协、扬州大学、泗洪县科协参与共建;江苏省科协把协会评定为“江苏省科普惠农服务站”。宿迁市授予协会“先锋文明号”,协会1人获得市“五一劳动奖章”表彰,1人被宿迁市评为“千名拔尖人才培养对象”。

  三年来,协会始终坚持初心不改,在带动农民致富的同时,积极参与社会公益事业,每年的扶贫一线,总少不了协会会员的身影,关爱困境患儿、帮助留守儿童也作为协会常态化工作。

  对于协会的发展,会长孙永军表示,今后将以协会为基础,扩大会员范围,广泛吸收为农服务单位会员,打造融合养殖、销售、冷链物流、产品加工、金融、保险为一体的全产业化联合体,为会员及广大农民提供一站式服务。进一步巩固和提高洪泽湖大闸蟹的品牌价值,推动洪泽湖大闸蟹产业的健康发展。同时,借助协会的示范效应,不仅带动农民增加收入,还要培养更多农民成为“有文凭、有技能、有水平、有素养”的四有新农民,为乡村振兴注入新的活力。